한식조리기능사 기출문제

[2005년 4회차 14번] 냉장고에 식품을 저장하는 설명으로 옳...

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(14번) 냉장고에 식품을 저장하는 설명으로 옳은 것은?

1. 생선과 버터는 가까이 두는 것이 좋다.
2. 식품을 냉장고에 저장하면 세균이 완전히 사멸된다.
3. 조리하지않은 식품과 조리한식품은 분리해서 저장한다.
4. 오랫동안 저장해야 할 식품은 냉장고 중에서 가장 온 도가 높은 곳에 저장한다.

정답: 3

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