유월드 (UWorld) > 커뮤니티 > 한식조리기능사 기출문제 https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015 ko 한식조리기능사 기출문제 (2025-10-23 15:18:18) [2016년 1회차 60번] 국가의 보건수준 평가를 위하여 가장 ... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2704

(60번) 국가의 보건수준 평가를 위하여 가장 많이 사용되고 있는 지표는?

1. 조사망률
2. 성인병 발생률
3. 결핵 이완율
4. 영아 사망률

정답: 4

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 2.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 59번] 디피티(D.P.T) 기본접종과 관계없... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2703

(59번) 디피티(D.P.T) 기본접종과 관계없는 질병은?

1. 디프테리아
2. 풍진
3. 백일해
4. 파상풍

정답: 2

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 7.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 58번] 쓰레기 처리방법 중 미생물까지 사멸할... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2702

(58번) 쓰레기 처리방법 중 미생물까지 사멸할 수는 있으나 대기오염을 유발할 수 있는 것은?

1. 소각법
2. 투기법
3. 매립법
4. 재활용법

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 1.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 57번] 국소진동으로 인한 질병 및 직업병의 ... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2701

(57번) 국소진동으로 인한 질병 및 직업병의 예방대책이 아닌 것은?

1. 보건교육
2. 완충장치
3. 방열복 착용
4. 작업시간 단축

정답: 3

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 5.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 56번] 중금속과 중독 증상의 연결이 잘못된 ... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2700

(56번) 중금속과 중독 증상의 연결이 잘못된 것은?

1. 카드뮴－신장기능 장애
2. 크롬－비중격천공
3. 수은－홍독성 흥분
4. 납－섬유화 현상

정답: 4

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 6.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 55번] 눈 보호를 위해 가장 좋은 인공조명 ... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2699

(55번) 눈 보호를 위해 가장 좋은 인공조명 방식은?

1. 직접조명
2. 간접조명
3. 반직접조명
4. 전반확산조명

정답: 2

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 4.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 54번] 쥐에 의하여 옮겨지는 감염병은? https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2698

(54번) 쥐에 의하여 옮겨지는 감염병은?

1. 유행성이하선염
2. 페스트
3. 파상풍
4. 일본뇌염

정답: 2

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 1.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 53번] 사람이 예방접종을 통하여 얻는 면역은... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2697

(53번) 사람이 예방접종을 통하여 얻는 면역은?

1. 선천면역
2. 자연수동면역
3. 자연능동면역
4. 인공능동면역

정답: 4

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 2.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 52번] 무구조충(민촌충) 감염의 올바른 예방... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2696

(52번) 무구조충(민촌충) 감염의 올바른 예방대책은?

1. 게나 가재의 가열 섭취
2. 음료수의 소독
3. 채소류의 가열 섭취
4. 소고기의 가열 섭취

정답: 4

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 4.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 51번] 인분을 사용한 밭에서 특히 경피적 감... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2695

(51번) 인분을 사용한 밭에서 특히 경피적 감염을 주의해야 하는 기생충은?

1. 십이지장충
2. 요충
3. 회충
4. 말레이사상충

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 6.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 50번] 한천 젤리를 만든 후 시간이 지나면 ... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2694

(50번) 한천 젤리를 만든 후 시간이 지나면 내부에서 표면으로 수분이 빠져나오는 현상은?

1. 삼투현상(osmosis)
2. 이장현상(Syneresis)
3. 님비현상(NIMBY)
4. 노화현상(retrogradation)

정답: 2

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 3.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 49번] 식품검수 방법의 연결이 틀린 것은? https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2693

(49번) 식품검수 방법의 연결이 틀린 것은?

1. 화학적 방법 : 영양소의 분석, 첨가물, 유해성분 등을 검출하는 방법
2. 검경적 방법 : 식품의 중량, 부피, 크기 등을 측정하는 방법
3. 물리학적 방법 : 식품의 비중, 경도, 점도, 빙점 등을 측정하는 방법
4. 생화학적 방법 : 효소반응, 효소 활성도, 수소이온농도 등을 측정하는 방법

정답: 2

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 4.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 48번] 덩어리 육류를 건열로 표면에 갈색이 ... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2692

(48번) 덩어리 육류를 건열로 표면에 갈색이 나도록 구워 내부의 육즙이 나오지 않게 한 후 소량의 물, 우유와 함께 습열조리하는 것은?

1. 브레이징(braising)
2. 스튜잉(stewing)
3. 브로일링(broiling)
4. 로스팅(roasting)

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 2.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 47번] 수라상의 찬품 가짓수는? https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2691

(47번) 수라상의 찬품 가짓수는?

1. 5첩
2. 7첩
3. 9첩
4. 12첩

정답: 4

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 6.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00 [2016년 1회차 46번] 대상집단의 조직체가 급식운영을 직접 ... https://uworld.co.kr/bbs/board.php?bo_table=a015&wr_id=2690

(46번) 대상집단의 조직체가 급식운영을 직접 하는 형태는?

1. 준위탁급식
2. 위탁급식
3. 직영급식
4. 협동조합급식

정답: 3

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 7.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


]]> 유월드 2025-10-23T15:18:18+09:00