한식조리기능사 기출문제

[2014년 5회차 50번] 육류를 가열할 때 일어나는 변화 중 ...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(50번) 육류를 가열할 때 일어나는 변화 중 틀린 것은?

1. 중량증가
2. 풍미의 생성
3. 비타민의 손실
4. 단백질의 응고

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 4.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,704 / 1 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.