한식조리기능사 기출문제

[2014년 2회차 4번] 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?

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(4번) 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?

1. 독보리 - 테물린(temuline)
2. 섭조개 - 삭시톡신(saxitoxin)
3. 독버섯 - 무스카린(muscarine)
4. 매실 - 베네루핀(venerupin)

정답: 4

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