한식조리기능사 기출문제

[2014년 2회차 1번] 식품에 오염된 미생물이 증식하여 생성...

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(1번) 식품에 오염된 미생물이 증식하여 생성한 독소에 의해 유발되는 대표적인 식중독은?

1. 살모넬라균 식중독
2. 황색 포도상 구균 식중독
3. 리스테리아 식중독
4. 장염 비브리오 식중독

정답: 2

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