[2014년 1회차 20번] 매운맛 성분과 소재 식품의 연결이 올...
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1. 알릴 이소티오시안네이트 - 흑겨자
2. 캡사이신 - 마늘
3. 진저롤 - 고추
4. 캐비신 - 생강
정답: 1
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