한식조리기능사 기출문제

[2014년 1회차 1번] 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?

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(1번) 식품과 독성분의 연결이 틀린 것은?

1. 복어 - 테트로도톡신
2. 미나리 - 시큐톡신
3. 섭조개 - 베네루핀
4. 청매 - 아미그달린

정답: 3

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