한식조리기능사 기출문제

[2011년 2회차 47번] 다음 중 급식소의 배수시설에 대한 설...

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(47번) 다음 중 급식소의 배수시설에 대한 설명으로 옳은 것은?

1. S트랩은 수조형에 속한다.
2. 배수를 위한 물매는 1/10 이상으로 한다.
3. 찌꺼기가 많은 경우는 곡선형 트랩이 적합하다.
4. 트랩을 설치하면 하수도로부터의 악취를 방지할 수 있다.

정답: 4

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