[2011년 1회차 50번] 소금에 대한 설명 중 틀린 것은?
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1. 무기질의 공급원이다.
2. 단맛을 높여준다.
3. 제면 공정에 첨가하면 제품의 물성을 향상시킨다.
4. 온도에 따른 용해도의 차가 크다.
정답: 4
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