[2004년 4회차 21번] 어유와 일반 식물유의 차이점은?

(21번) 어유와 일반 식물유의 차이점은?

1. 어유는 포화지방산이 많고 요오드가가 적다.
2. 어유는 불포화지방산이 적고 요오드가가 높다.
3. 어유에는 불포화지방산이 많고 혼합 글리세리드이다.
4. 어유는 불포화지방산이 적고 요오드가가 적다.

정답: 3

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