[2009년 5회차 56번] 병원성 미생물의 발육과 그 작용을 저...

(56번) 병원성 미생물의 발육과 그 작용을 저지 또는 정지시켜 부패나 발효를 방지하는 조작은

1. 산화
2. 열균
3. 방부
4. 응고

정답: 3

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