[2009년 2회차 37번] 국이 짜게 되었을 때 국물의 짠맛을 ...

(37번) 국이 짜게 되었을 때 국물의 짠맛을 감소시킬 수 있는 방법으로 타당한 것은?

1. 달걀흰자를 거품 내어 끓을 때 넣어 준다.
2. 잘 저은 젤라틴 용액을 끓을 때 넣어 준다.
3. 2% 설탕용액이나 술을 넣어 준다.
4. 건조된 월계수 잎을 끓을 때 넣어 준다.

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]

안드로이드앱 설치(클릭)
IOS앱 설치(클릭)