한식조리기능사 기출문제

[2009년 2회차 10번] 식품과 자연독의 연결이 틀린 것은?

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(10번) 식품과 자연독의 연결이 틀린 것은?

1. 독버섯 - 무스카린(muscarine)
2. 감자 - 솔라닌(solanine)
3. 살구씨 - 파세오루나틴(phaseolunatin)
4. 목화씨 - 고시풀(gossyqol)

정답: 3

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