한식조리기능사 기출문제

[2008년 5회차 14번] 음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품이...

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(14번) 음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품이나 체내에서 다량 증식하여 장관 점막에 위해를 끼침으로서 일어나는 식중독은?

1. 독소형 세균성 식중독
2. 감염형 세균성 식중독
3. 식물성 자연독 식중독
4. 동물성 자연독 식중독

정답: 2

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