한식조리기능사 기출문제

[2008년 4회차 49번] 다음 중 조리실 바닥 재질의 조건으로...

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(49번) 다음 중 조리실 바닥 재질의 조건으로 부적합한 것은?

1. 산, 알칼리, 열에 강해야 한다.
2. 습기와 기름이 스며들지 않아야 한다.
3. 공사비와 유지비가 저렴하여야 한다.
4. 요철(凹凸)이 많아 미끄러지지 않도록 해야 한다.

정답: 4

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