[2010년 1회차 24번] 달걀에서 시간이 지남에 따라 나타나는...

(24번) 달걀에서 시간이 지남에 따라 나타나는 변화가 아닌 것은?

1. 호흡작용을 통해 알칼리성으로 된다.
2. 흰자의 점성이 커져 끈적끈적해진다.
3. 흰자에서 황화수소가 검출된다.
4. 주위의 냄새를 흡수한다.

정답: 2

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