한식조리기능사 기출문제

[2010년 1회차 38번] 조리용 소도구의 용도가 옳은 것은?

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(38번) 조리용 소도구의 용도가 옳은 것은?

1. 믹서 (Mixer) - 재료를 다질 때 사용
2. 휘퍼 (Whipper) - 감자 껍질을 벗길 때 사용
3. 필러 (Peeler) - 골고루 섞거나 반죽할 때 사용
4. 그라인더 (Grinder) - 쇠고기를 갈 때 사용

정답: 4

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