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번호
1429
[2010년 1회차 40번] 총고객수 900명, 좌석수 300석,...
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유월드
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10.23
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번호
1428
[2010년 1회차 39번] 마요네즈 제조시 안정된 마요네즈를 형...
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유월드
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10.23
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번호
1427
[2010년 1회차 38번] 조리용 소도구의 용도가 옳은 것은?
등록자
유월드
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10.23
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번호
1426
[2010년 1회차 37번] 과일의 갈변을 방지하는 방법으로 바람...
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유월드
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10.23
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번호
1425
[2010년 1회차 36번] 식품을 구입할 때 식품감별이 잘못된 ...
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유월드
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10.23
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번호
1424
[2010년 1회차 35번] 냉동 중 육질의 변화가 아닌 것은?
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유월드
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10.23
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번호
1423
[2010년 1회차 34번] 체내 산·알칼리 평형유지에 관여하며 ...
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유월드
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10.23
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번호
1422
[2010년 1회차 33번] 조리에 사용하는 냉동식품의 특성이 아...
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유월드
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10.23
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번호
1421
[2010년 1회차 32번] 어류를 가열조리 할 때 일어나는 변화...
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유월드
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10.23
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번호
1420
[2010년 1회차 31번] 냉동식품에 대한 보관료 비용이 아래와...
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유월드
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번호
1419
[2010년 1회차 30번] 효소적 갈변 반응을 방지하기 위한 방...
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유월드
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10.23
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번호
1418
[2010년 1회차 29번] 동물성 식품(육류)의 대표적인 색소 ...
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유월드
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10.23
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번호
1417
[2010년 1회차 28번] 게, 가재, 새우 등의 껍질에 다량 ...
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유월드
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10.23
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번호
1416
[2010년 1회차 27번] 자유수와 결합수의 설명으로 맞는 것은...
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유월드
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10.23
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번호
1415
[2010년 1회차 26번] 마가린, 쇼트닝, 튀김유 등은 식물성...
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유월드
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10.23
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