한식조리기능사 기출문제

[2010년 2회차 18번] 일반적인 잼의 설탕 함량은?

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(18번) 일반적인 잼의 설탕 함량은?

1. 15~25%
2. 35~45%
3. 60~70%
4. 90~100%

정답: 3

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