[2015년 5회차 2번] 식품의 위생과 관련된 곰팡이의 특징이...

(2번) 식품의 위생과 관련된 곰팡이의 특징이 아닌 것은?

1. 건조식품을 잘 변질시킨다.
2. 대부분 생육에 산소를 요구하는 절대 호기성 미생물이다.
3. 곰팡이독을 생성하는 것도 있다.
4. 일반적으로 생육 속도가 세균에 비하여 빠르다.

정답: 4

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