한식조리기능사 기출문제

[2011년 1회차 10번] 내용물이 산성인 통조림이 개봉된 후 ...

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(10번) 내용물이 산성인 통조림이 개봉된 후 용해되어 나올 수 있는 유해금속은?

1. 주석
2. 비소
3. 카드뮴
4. 아연

정답: 1

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