한식조리기능사 기출문제

[2011년 1회차 42번] 질이 좋은 김의 조건이 아닌 것은?

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(42번) 질이 좋은 김의 조건이 아닌 것은?

1. 겨울에 생산되어 질소함량이 높다.
2. 검은 색을 띠며 윤기가 난다.
3. 불에 구우면 선명한 녹색을 나타낸다.
4. 구멍이 많고 전체적으로 붉은 색을 띤다.

정답: 4

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