[2015년 5회차 21번] 신맛 성분과 주요 소재 식품의 연결이...

(21번) 신맛 성분과 주요 소재 식품의 연결이 틀린 것은?

1. 구연산(citric acid) - 감귤류
2. 젖산(lactic acid) - 김치류
3. 호박산(succinic acid) - 늙은 호박
4. 주석산(tartaric acid) - 포도

정답: 3

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