[2011년 2회차 48번] 다음 중 사과, 배 등 신선한 과일의...

(48번) 다음 중 사과, 배 등 신선한 과일의 갈변 현상을 방지하기 위한가장 좋은 방법은?

1. 철제 칼로 껍질을 벗긴다.
2. 뜨거운 물에 넣었다 꺼낸다.
3. 레몬즙에 담구어 둔다.
4. 신선한 공기와 접촉시킨다.

정답: 3

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]

안드로이드앱 설치(클릭)
IOS앱 설치(클릭)