한식조리기능사 기출문제

[2012년 5회차 28번] 다음 당류 중 단맛이 가장 약한 것은...

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(28번) 다음 당류 중 단맛이 가장 약한 것은?(P.156)

1. 포도당
2. 과당
3. 맥아당
4. 설탕

정답: 3

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