한식조리기능사 기출문제

[2012년 5회차 54번] ( )안에 차례대로 들어갈 알맞은 내...

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(54번) ( )안에 차례대로 들어갈 알맞은 내용은?

(지문)
생물화학적 산소요구량(BOD)은 일반적으로 ( )을 ( )에서 ( )간 안정화 시키는데 소비한 산소량을 말한다.

1. 무기물질, 15℃, 5일
2. 무기물질, 15℃, 7일
3. 유기물질, 20℃, 5일
4. 유기물질, 20℃, 7일

정답: 3

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