한식조리기능사 기출문제

[2016년 1회차 10번] 식품첨가물의 주요용도 연결이 옳은 것...

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(10번) 식품첨가물의 주요용도 연결이 옳은 것은?

1. 삼이산화철-표백제
2. 이산화티타늄-발색제
3. 명반-보존료
4. 호박산-산도 조절제

정답: 4

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