[2013년 2회차 16번] 어취의 성분인 트리메틸아민(TMA; ...

(16번) 어취의 성분인 트리메틸아민(TMA; Trimetylamine)에 대한 설명 중 틀린 것은?

1. 불쾌한 어취는 트리메틸아민의 함량과 비례한다.
2. 수용성이므로 물로 씻으면 많이 없어진다.
3. 해수어보다 담수어에서 더 많이 생성된다.
4. 트리메틸아민 옥사이드(trimethylamineOxide)가 환원되어 생성된다.

정답: 3

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