한식조리기능사 기출문제

[2013년 5회차 13번] 식품공정상 표준온도라 함은 몇 ℃ 인...

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(13번) 식품공정상 표준온도라 함은 몇 ℃ 인가?

1. 5℃
2. 10℃
3. 15℃
4. 20℃

정답: 4

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