한식조리기능사 기출문제

[2013년 5회차 8번] 사용목적별 식품첨가물의 연결이 틀린 ...

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(8번) 사용목적별 식품첨가물의 연결이 틀린 것은?

1. 착색료: 철클로로필린나트륨
2. 소포제: 초산비닐수지
3. 표백제: 메타중아황산칼륨
4. 감미료: 삭카린나트륨

정답: 2

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