한식조리기능사 기출문제

[2004년 2회차 18번] 버섯에 대한 일반적인 설명과 거리가 ...

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(18번) 버섯에 대한 일반적인 설명과 거리가 먼 것은?

1. 엽록소가 들어 있다.
2. 불검화물이 많다.
3. 단백질 급원식품은 아니다.
4. 비교적 소화율이 낮다.

정답: 1

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