한식조리기능사 기출문제

[2004년 4회차 35번] 생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 ...

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(35번) 생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 먼 것은?

1. 파, 마늘, 생강 등을 사용한다.
2. 우유를 사용한다.
3. 물로 씻어 낸다.
4. 설탕을 사용한다.

정답: 4

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