한식조리기능사 기출문제

[2004년 5회차 35번] 무기질의 기능과 무관한 것은?

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(35번) 무기질의 기능과 무관한 것은?

1. 체액의 pH 조절
2. 열량 급원
3. 체액의 삼투압 조절
4. 효소 작용의 촉진

정답: 2

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