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번호
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번호
319
[2005년 2회차 24번] 조리시 손실이 가장 큰 비타민은?
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
318
[2005년 2회차 23번] 전분 식품의 노화를 억제하는 방법으로...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
317
[2005년 2회차 22번] 식품에 존재하는 물의 형태 중 유리수...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
316
[2005년 2회차 21번] 비타민 A의 전구물질로 당근, 호박,...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
315
[2005년 2회차 20번] 대두의 가공에 대한 설명 중 맞지 않...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
314
[2005년 2회차 19번] 신선한 과일의 껍질을 제거 시 발생하...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
313
[2005년 2회차 18번] 육류의 글리코겐(glycogen) 함...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
312
[2005년 2회차 17번] 다음 연결한 것 중 적당하지 않은 것...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
311
[2005년 2회차 16번] 온도에 따른 맛의 변화를 설명한 것으...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
310
[2005년 2회차 15번] 클로스트리디움 보툴리늄균이 생산하는 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
번호
309
[2005년 2회차 14번] 마이코톡신(mycotoxine)의 특...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
308
[2005년 2회차 13번] 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
307
[2005년 2회차 12번] 다음 물질 중 신선도가 저하된 꽁치,...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
3
번호
306
[2005년 2회차 11번] 다음 중 그람 음성 균은?
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
305
[2005년 2회차 10번] 베네루핀(venerupin) 중독을 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
4
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