[2005년 4회차 15번] 식품 첨가물 중 보존료를 가장 잘 설...
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1. 식품의 변질, 부패를 방지하는 약품
2. 식품의 변질, 부패를 방지하고 식품의 영양가와 신선도를 보존하기 위하여 사용하는 첨가물
3. 식품의 신선도를 유지시키기 위한 첨가물
4. 식품의 부패 및 신선도를 올리기 위하여 사용하는 약품
정답: 2
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