[2005년 5회차 9번] 식품위생법에서 의미하는 식품의 원료,...

(9번) 식품위생법에서 의미하는 식품의 원료, 제조, 가공 및 유통의 각 단계에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석 관리하여 식품의 안정성을 확보하는 제도란?

1. 회수제도(Recall)
2. HACCP
3. 공표세포
4. IOS 인증

정답: 2

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