[2005년 5회차 19번] 전분 가루를 물에 풀어두면 금방 가라...
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1. 전분이 완전히 물에 녹으므로
2. 전분의 비중이 물보다 무거우므로
3. 전분이 호화되므로
4. 전분이 유화되므로
정답: 2
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