한식조리기능사 기출문제

[2005년 5회차 15번] 미생물을 살균하는데 사용하는 살균제 ...

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(15번) 미생물을 살균하는데 사용하는 살균제 또는 소독제가 가져야 할 조건은?

1. 냄새가 강한 것
2. 침투력이 강할 것
3. 살균력이 약할 것
4. 인체에 독성이 강할 것

정답: 2

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