한식조리기능사 기출문제

[2006년 2회차 39번] 다음의 식단에서 부족한 영양소는?

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(39번) 다음의 식단에서 부족한 영양소는?

(지문)
보리밥, 시금치된장국, 달걀부침, 콩나물 무침, 배추김치

1. 탄수화물
2. 단백질
3. 지방
4. 칼슘

정답: 4

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