한식조리기능사 기출문제

[2006년 4회차 22번] 식품의 냄새성분과 소재식품의 연결이 ...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(22번) 식품의 냄새성분과 소재식품의 연결이 잘못된 것은?

1. 미르신(myrcene) - 미나리
2. 멘톨(menthol) - 박하
3. 푸르푸릴알콜(furfuryl alcohol) - 커피
4. 메틸메르캡탄(methyl mercaptan) - 후추

정답: 4

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 5.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,704 / 140 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.