한식조리기능사 기출문제

[2007년 1회차 36번] 영양소와 해당 소화효소의 연결이 잘못...

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(36번) 영양소와 해당 소화효소의 연결이 잘못된 것은?

1. 단백질-트립신
2. 탄수화물-아밀라제
3. 지방-리파아제
4. 설탕-말타아제

정답: 4

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