[2007년 2회차 47번] 작업장에서 발생하는 작업의 흐름에 따...

(47번) 작업장에서 발생하는 작업의 흐름에 따라 시설과 기기를 배치할 때 작업의 흐름이 순서대로연결된 것은?

(지문)
ㄱ. 전처리
ㄴ. 장식, 배식
ㄷ. 식기세척, 수납
ㄹ. 조리
ㅁ. 식재료의 구매, 검수

1. ㅁ-ㄱ-ㄹ-ㄴ-ㄷ
2. ㄱ-ㄴ-ㄷ-ㄹ-ㅁ
3. ㅁ-ㄹ-ㄴ-ㄱ-ㄷ
4. ㄷ-ㄱ-ㄹ-ㅁ-ㄴ

정답: 1

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