한식조리기능사 기출문제

[2007년 5회차 36번] 각 식품에 대한 대치식품의 연결이 적...

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(36번) 각 식품에 대한 대치식품의 연결이 적합하지 않는 것은?

1. 돼지고기 - 두부, 쇠고기, 닭고기
2. 고등어 - 삼치, 꽁치, 동태
3. 닭고기 - 우유 및 유제품
4. 시금치 - 깻잎, 상추, 배추

정답: 3

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