한식조리기능사 기출문제

[2015년 2회차 4번] 세균 번식이 잘되는 식품과 가장 거리...

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(4번) 세균 번식이 잘되는 식품과 가장 거리가 먼 것은?

1. 온도가 적당한 식품
2. 수분을 함유한 식품
3. 영양분이 많은 식품
4. 산이 많은 식품

정답: 4

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