한식조리기능사 기출문제

[2008년 2회차 35번] 식품에 따른 저장온도와 저장기간이 위...

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(35번) 식품에 따른 저장온도와 저장기간이 위생적으로 바람직하지 않은 것은?

1. 우유 : 2~4℃, 2~3일
2. 빵 : 5℃, 10일
3. 달걀 : 3℃, 2주
4. 소시지 : 4~7℃, 7~10일

정답: 2

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