한식조리기능사 기출문제

[2015년 2회차 25번] 열에 의해 가장 쉽게 파괴되는 비타민...

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(25번) 열에 의해 가장 쉽게 파괴되는 비타민은?

1. 비타민 C
2. 비타민 A
3. 비타민 E
4. 비타민 K

정답: 1

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