한식조리기능사 기출문제

[2008년 4회차 48번] 건조된 갈조류 표면의 흰가루 성분으로...

작성자 정보

  • 유월드 작성
  • 작성일

컨텐츠 정보

본문


(48번) 건조된 갈조류 표면의 흰가루 성분으로 단맛을 나타내는 것은?

1. 만니톨
2. 알긴산
3. 클로로필
4. 피코시안

정답: 1

무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.

[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱] 1.png
안드로이드앱 설치(클릭) adandroid.png
IOS앱 설치(클릭) adios.png


관련자료

댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.
전체 2,704 / 108 페이지
RSS
번호
제목
이름

최근글


  • 글이 없습니다.

새댓글


  • 댓글이 없습니다.