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번호
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번호
1189
[2009년 1회차 28번] 가공 육제품의 내포장재인 케이싱(Ca...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
59
번호
1188
[2009년 1회차 27번] 감칠맛 성분과 소재식품의 연결이 잘못...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
52
번호
1187
[2009년 1회차 26번] 생선의 자기소화 원인은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
94
번호
1186
[2009년 1회차 25번] 철과 마그네슘을 함유하는 색소를 순서...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
111
번호
1185
[2009년 1회차 24번] 난황에 들어 있으며, 마요네즈 제조시...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
104
번호
1184
[2009년 1회차 23번] 고구마 등의 전분으로 만든 얇고 부드...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
98
번호
1183
[2009년 1회차 22번] 곡류에 관한 설명으로 옳은 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
52
번호
1182
[2009년 1회차 21번] 다음 식품의 분류 중 곡류에 속하지 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
90
번호
1181
[2009년 1회차 20번] 고추의 매운맛 성분은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
88
번호
1180
[2009년 1회차 19번] 과실 중 밀감이 쉽게 갈변되는 않는 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
109
번호
1179
[2009년 1회차 18번] 경단백질로서 가열에 의해 젤라틴으로 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
113
번호
1178
[2009년 1회차 17번] 꽁치 160g의 단백질 양은? (단,...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
70
번호
1177
[2009년 1회차 16번] 냉장의 목적과 가장 거리가 먼 것은?
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
76
번호
1176
[2009년 1회차 15번] 식육 및 어육제품의 가공시 첨가되는 ...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
111
번호
1175
[2009년 1회차 14번] 중국에서 멜라민 오염 식품에 의해 유...
등록자
유월드
등록일
2025.10.23
조회
85
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