[2005년 2회차 46번] 다음 중 우유에 첨가하면 응고현상을 ...

(46번) 다음 중 우유에 첨가하면 응고현상을 나타낼 수 있는 것으로만 짝지어진 것은?

1. 설탕 - 레닌(rennin) - 토마토
2. 레닌(rennin) - 설탕 - 소금
3. 식초 - 레닌(rennin) - 페놀(phenol)화합물
4. 소금 - 설탕 - 카제인

정답: 3

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