한식조리기능사 기출문제

[2013년 1회차 10번] 곰팜이의 대사산물에 의해 질병이나 생...

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(10번) 곰팜이의 대사산물에 의해 질병이나 생리작용에 이상을 일으키는 원인이 아닌 것은?

1. 청매 중독
2. 아플라톡신 중독
3. 황변미중독
4. 오크라톡신 중독

정답: 1

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